A Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) anunciou atualizações nos requisitos de licenciamento e registro para empresas do setor de alimentos. As mudanças fazem parte de um movimento contínuo para fortalecer a segurança alimentar e o controle regulatório no país. Principais pontos da atualização: 🔸 Revisão dos critérios para concessão de licenças 🔸 Ajustes nos processos de registro para operadores do setor alimentício 🔸 Maior rigor na conformidade regulatória

A Indonésia está implementando novas regras para padronizar a rotulagem de alimentos não halal, reforçando a transparência para consumidores e exigências para a indústria. A medida faz parte do fortalecimento do sistema nacional de certificação halal, um tema cada vez mais relevante no Sudeste Asiático. O que muda com a nova regulamentação: 🔸 Criação de um padrão oficial para identificação de produtos não halal 🔸 Maior clareza na comunicação ao consumidor 🔸 Regras mais con

Os materiais de contato com alimentos (MCF) estão presentes em toda a cadeia: produção, processamento, embalagem e armazenamento. O ponto de atenção? Eles podem conter milhares de substâncias químicas, algumas com potencial de migrar para os alimentos, especialmente em condições como altas temperaturas ou contato prolongado. A União Europeia possui um dos sistemas mais robustos do mundo para MCF, com um conjunto de legislações que cobre: 🔸 fabricação e composição dos materia

Autoridades chinesas iniciaram verificações emergenciais de segurança sobre o uso de óleo de ácido araquidônico (ARA) após recalls de fórmulas infantis. O ARA é um ingrediente amplamente utilizado em nutrição infantil, mas os recentes casos levantaram preocupações sobre qualidade, rastreabilidade e controle de fornecedores. Principais pontos do cenário: 🔸 Inspeções mais rigorosas sobre ingredientes utilizados em fórmulas infantis 🔸 Foco em cadeias de fornecimento e origem d