O Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) propôs recentemente a obrigatoriedade de declaração de alérgenos nos rótulos de bebidas alcoólicas, incluindo vinho, destilados e bebidas maltadas. Os rótulos deverão informar a presença de alérgenos alimentares principais, como leite, ovos, peixe, crustáceos, nozes, trigo, amendoim, soja e gergelim, além de ingredientes que contenham proteínas derivadas desses alimentos. A proposta sugere um prazo de conformidade de cinco anos a partir da publicação da regra final no Federal Register. Além disso, o TTB está considerando a inclusão de um painel "Alcohol Facts" nos rótulos, fornecendo informações nutricionais e de teor alcoólico por porção. O período para comentários públicos está aberto até 16 de abril de 2025.
Fonte: food compliance international
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