📢 Atualização Importante em Rotulagem de Alimentos no Japão!
Em 6 de fevereiro de 2024, a Agência Japonesa de Defesa do Consumidor (CAA) implementou a Emenda nº 752 ao Padrão de Rotulagem de Alimentos, efetivada imediatamente. Essa mudança, desencadeada pela revisão das Especificações e Padrões para Aditivos Alimentares do Japão, atualizou os nomes dos rótulos para aditivos e alérgenos, com as alterações destacadas em vermelho.
A revisão abrangeu uma lista de 62 aditivos existentes, incluindo a adição de 29 novos nomes de rotulagem, como Agrobacterium Succinoglicano e Glicoproteína de Aspergillus Terreus, além de atualizações em corantes como Extrato de Urucum e L-alanina, com seus respectivos usos detalhados.
Além disso, a CAA revisou a rotulagem para alimentos contendo alérgenos, especificando novas diretrizes para aditivos derivados de matérias-primas alergênicas como Sobá, Ovo, e Leite e derivados. Notavelmente, a carne bovina foi removida da lista de "alimentos comparáveis a matérias-primas específicas", que agora conta com 20 itens conhecidos por causar alergias alimentares, mas com menor incidência de reações graves.
Esta atualização regulatória representa um passo importante na proteção do consumidor e na clareza da informação sobre aditivos e alérgenos em alimentos, refletindo o compromisso do Japão com a segurança alimentar e a transparência regulatória.
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