Uma nova proposta legislativa nos EUA, o FRESH Act 2026 está no centro de um debate intenso sobre o futuro da regulação de alimentos. O projeto busca reformular como a U.S. Food and Drug Administration (FDA) supervisiona ingredientes alimentares, mas divide opiniões entre indústria e especialistas em saúde pública. O que o FRESH Act propõe: 🔸 Criação da categoria “ingredientes alimentares comuns”, excluídos da definição de aditivos 🔸 Substituição do sistema atual de GRAS po

Uma análise publicada na revista The Lancet levanta críticas às Diretrizes Alimentares dos EUA (DGA) e sua relação com programas como o SNAP. O debate evidencia desafios estruturais no acesso à alimentação saudável, especialmente entre populações de menor renda. Principais pontos levantados: 🔸 Falta de alinhamento entre diretrizes nutricionais e realidade socioeconômica 🔸 Limitações do programa SNAP na promoção de dietas saudáveis 🔸 Necessidade de políticas públicas mais i