A European Food Safety Authority (EFSA) anunciou uma atualização importante na forma como suas diretrizes de segurança alimentar são organizadas e acessadas. O objetivo: tornar os documentos mais claros, acessíveis e utilizáveis por empresas, consultores e autoridades. Entenda as alterações: 🔸 Criação de um catálogo centralizado com todas as diretrizes da EFSA 🔸 Nova classificação dos documentos com base em finalidade, conteúdo, aplicabilidade, grau de obrigatoriedade. 🔸 I