O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) atualizou recentemente suas diretrizes para alegações de criação de animais em rótulos de carne e aves de criação. Essas orientações visam garantir que declarações como "alimentado com pasto", "sem antibióticos" e "criado ao ar livre" estejam fundamentadas em práticas de criação específicas e comprovadas. A atualização tem o objetivo de melhorar a clareza e a precisão das informações fornecidas aos consumidores, permitindo que as empresas sigam regras claras ao utilizar essas alegações em seus produtos. Os requisitos incluem detalhes sobre o manejo dos animais, alimentação, uso de medicamentos e métodos de criação, além de reforçar que todas as alegações precisam ser verificáveis.
Essas novas diretrizes são aplicáveis tanto ao mercado interno dos Estados Unidos quanto a produtos importados e exportados, garantindo conformidade com as normas do USDA. O objetivo é assegurar a transparência e credibilidade nas práticas de rotulagem, melhorando a confiança do consumidor em relação aos produtos à base de carne e aves.
Essas diretrizes são importantes para empresas que comercializam internacionalmente, pois ajudam a garantir que os produtos atendam aos padrões de rotulagem exigidos para exportação para os EUA, um mercado rigoroso no que diz respeito à regulamentação de alimentos.
Fonte: Site The Food Tech
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