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Foto do escritorJuliana Marona

Preocupações Globais com a Segurança das Especiarias Indianas.


As autoridades indianas estão respondendo a preocupações sobre substâncias potencialmente cancerígenas em especiarias, após a proibição de quatro misturas populares pelas empresas MDH e Everest em Hong Kong e Singapura devido à presença de óxido de etileno, um gás esterilizante associado a riscos de câncer. Esses produtos também são exportados globalmente, aumentando as preocupações internacionais. A FSSAI da Índia iniciou testes e inspeções para garantir a segurança e qualidade das especiarias, buscando proteger a saúde pública e restaurar a confiança dos consumidores. Este incidente destaca a necessidade de regulamentações rigorosas e monitoramento contínuo na segurança alimentar para proteger os consumidores e manter a reputação da indústria de especiarias indiana.

Fonte: Site Affidia Journal

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