O que há de errado com o sistema de aprovação de novos alimentos da Europa?

A regulamentação europeia para aprovação de novos alimentos, introduzida em 1997 pela Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), evoluiu, mas ainda enfrenta desafios significativos. O mercado, que inicialmente submetia poucos pedidos, agora envia cerca de 40 dossiês por ano. Apesar dos avanços como a inclusão de alimentos de culturas celulares e nanomateriais na regulamentação, as empresas enfrentam obstáculos complexos ao buscar aprovação.

Entre os desafios estão a necessidade de garantir a segurança, não enganar os consumidores e evitar habilidades nutricionais, além da transparência obrigatória nos processos desde 2021, o que pode exportar informações para concorrentes. Também há "áreas cinzentas", com alimentos não avaliados que entraram no mercado, representando riscos potenciais à saúde.

Por fim, o sistema precisa de melhorias para lidar com o crescimento de proteínas alternativas e questões de toxicidade e sabor, sinalizando uma necessidade de modernização para acompanhar a inovação do setor.

Fonte: food navigator