O Congresso da União do México aprovou a Lei Geral de Nutrição Adequada e Sustentável para combater a epidemia de obesidade, afetando mais de 75% dos adultos e 35,6% das crianças no país. A lei visa garantir uma alimentação saudável e justa, enfatizando a produção, distribuição e consumo sustentável de alimentos. Inclui pontos como o direito à informação nutricional, sustentabilidade ambiental, proteção ao aleitamento materno e a criação do Sistema Intersetorial de Saúde, Alimentação, Meio Ambiente e Competitividade (SINSAMAC). A legislação, que foi expandida recentemente, destaca a responsabilidade do Estado em garantir o acesso equitativo aos alimentos e promover a nutrição saudável e sustentável como um direito humano, colocando o México como pioneiro na América Latina nessa área.
Fonte: Site The Food Tech
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