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  • Foto do escritorJuliana Marona

Novo Plano de Legislação para Segurança Alimentar na China em 2024!



Em 26 de março de 2024, a Comissão Nacional de Saúde da China (NHC) divulgou o projeto do Plano Nacional de Legislação Padrão de Segurança Alimentar para o ano, abordando 34 padrões alimentares. Este plano inclui novos padrões e revisões, cobrindo uma ampla gama de aspectos, desde produtos alimentares até métodos de teste. Entre os 14 novos padrões a serem formulados, destacam-se os relacionados aos alimentos pré-cozidos, como uma resposta às preocupações dos consumidores sobre a qualidade e segurança desses produtos.

🔍 Detalhes dos novos padrões incluem:

  • Alimentos pré-cozidos: Um esforço para padronizar e garantir a segurança nesse setor em rápido crescimento, visando melhorar a confiança dos consumidores.

  • Testes físico-químicos: Incluindo métodos para determinar viscosidade, migração de substâncias em materiais de contato com alimentos e teor de triglicerídeos em alimentos.

  • Operação de negócios de alimentos: Estabelecimento de critérios para o controle de contaminação em produtos como arroz úmido e macarrão.

  • Fortificantes nutricionais: Introdução de novos padrões para aditivos como L-Lisina L-glutamato e L-glutamato de cálcio.

⏳ Comentários públicos sobre o projeto foram aceitos até 7 de abril, oferecendo uma oportunidade para a participação da comunidade. A expectativa é de que essas regulamentações promovam a aceitação e confiança dos consumidores, impulsionando a indústria de alimentos pré-cozidos para um desenvolvimento mais seguro e padronizado. Fique por dentro das atualizações sobre segurança alimentar na China!

Fonte: Site Chem Linked

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