Mais de 370 empresas da indústria alimentícia da União Europeia exigem transparência obrigatória na rotulagem de produtos que envolvem edição genética. Essa mudança, apoiada por empresas como Danone e Nestlé, visa esclarecer o uso de novas técnicas de modificação (como CRISPR), garantindo que os rótulos indiquem claramente a presença de ingredientes geneticamente modificados. A iniciativa também sugere um fortalecimento das normas de rastreabilidade da UE, de modo a assegurar que ingredientes geneticamente editados cumpram padrões rigorosos de segurança alimentar e transparência para os consumidores.
Fonte: The food tech
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