FDA inicia revisão de produtos químicos selecionados no fornecimento de alimentos.

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA iniciou uma revisão abrangente de substâncias presentes nos alimentos, incluindo aquelas consideradas geralmente seguras, aditivos alimentares, corantes, substâncias em contato com alimentos e contaminantes. A agência mantém uma tabela atualizada dos produtos químicos em avaliação, visando transparência e informação pública. A revisão atual se concentra em substâncias como arsênico, PFAS, bisfenol A, entre outros, com base em preocupações de segurança e solicitações das partes interessadas. O processo envolve análise de dados científicos, envolvimento de especialistas, e consideração dos potenciais impactos na saúde, especialmente em grupos vulneráveis. Após avaliação de riscos e segurança, a FDA determinará medidas de gestão de risco, que podem incluir revogação de autorizações, recalls, e emissão de alertas para proteger a saúde pública. Este esforço reflete o compromisso contínuo da agência com a segurança alimentar e o bem-estar dos consumidores.

Fonte: Site Affidia Journal