FDA Amplia o Prazo para Discussão Sobre Segurança de Produtos Químicos em Alimentos.

A FDA estendeu o prazo para comentários sobre sua proposta de revisão sistemática da avaliação pós-comercialização de produtos químicos em alimentos até 21 de janeiro de 2025. A iniciativa, baseada em ciência e dados, visa modernizar o sistema atual, considerado pouco robusto, e utiliza novas tecnologias, como inteligência artificial, para reavaliar ingredientes e aditivos alimentares.

A proposta gerou debates: enquanto representantes da indústria elogiam a abordagem científica, apontam falta de detalhes sobre critérios de avaliação e processos para autodeterminados como GRAS (Generally Recognized as Safe). Com essa atualização, a FDA reforça seu compromisso de aprimorar as regulamentações, equilibrando inovação e segurança alimentar nos Estados Unidos.

Fonte: Food Navigator