A Food and Drug Administration (FDA) e o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) emitiram uma Solicitação de Informações (RFI) conjunta sobre a rotulagem de datas em produtos alimentícios, incluindo termos como "Vender até", "Usar até" e "Melhor até". O objetivo é coletar dados sobre as práticas da indústria, preferências e percepções dos consumidores relacionadas a essas indicações, além de avaliar o impacto potencial na redução do desperdício de alimentos e nos custos domésticos.
Estudos indicam que a variedade de termos utilizados nas etiquetas de validade pode confundir os consumidores, levando ao descarte prematuro de alimentos ainda próprios para consumo. A padronização desses rótulos busca minimizar essa confusão, promovendo uma melhor compreensão sobre a qualidade e segurança dos produtos alimentícios.
A iniciativa está alinhada com os esforços do governo dos EUA para combater doenças crônicas relacionadas à alimentação, como diabetes e doenças cardíacas. Recentemente, a FDA propôs a implementação de rótulos nutricionais na parte frontal das embalagens, destacando níveis de gordura saturada, sódio e açúcares adicionados, visando auxiliar os consumidores na escolha de opções mais saudáveis.
A RFI estará aberta para comentários públicos até 5 de março de 2025, permitindo que consumidores, fabricantes e outras partes interessadas contribuam com informações que possam orientar futuras políticas e campanhas educacionais sobre a rotulagem de datas em alimentos.
Fonte: Site FDA
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