CAC propõe revisão do Padrão Geral para Rotulagem de Alimentos Pré-embalados, envolvendo Rotulagem de Alergênicos

A Circular CL 2024/88-CAC, emitida em 8 de novembro de 2024, marca um importante movimento da Comissão do Codex Alimentarius (CAC) para revisar o Padrão Geral para a Rotulagem de Alimentos Pré-Embalados (CXS 1-1985), com foco na rotulagem de alérgenos. Essa proposta inclui mudanças significativas que impactam diretamente a indústria alimentícia global e a transparência para os consumidores.

Principais Aspectos:

1. Rotulagem de Alérgenos:

   • Reforço das exigências para a indicação de alérgenos nos rótulos de alimentos, visando maior clareza e destaque para os consumidores.

   • Possibilidade de harmonização internacional nos critérios de alérgenos obrigatórios para diferentes mercados.

2. Comércio Eletrônico:

   • Estabelecimento de diretrizes para a disponibilização de informações sobre alérgenos em produtos vendidos online.

   • Avaliação do uso de tecnologias digitais, como QR codes e plataformas interativas, para fornecer detalhes ao consumidor de forma acessível e confiável.

3. Consulta Pública:

   • O Codex solicita comentários das partes interessadas por meio do Codex Online Commenting System (OCS) até 20 de novembro de 2024.

Essa revisão reflete o compromisso global com padrões alimentares seguros, incluindo a modernização para atender às novas formas de consumo e às demandas por maior acessibilidade à informação.

Fonte: chem linked